キャンプ料理を快適にする決め手は五徳！キャンプスタイルに合わせたおすすめ9選

五徳とは、熱源の上にクッカーや鉄板、ヤカンなどの調理器具を乗せるための支持具のこと。おなじみなのはガスコンロの五徳ですね。五徳があるおかげで熱源と調理器具の距離が安定して保たれ、効率よくムラなく調理できます。 キャンプで考えてみると、焚き火、特に直火を使って料理したいのであれば、調理器具を置く五徳を設置することが必要です。

「五徳」と一口に言っても素材、形状、サイズ、重量、多種多様な種類があります。五徳を選ぶ際の3つのポイントを見ていきます。

ソロ、デュオ、ファミリーと、一緒にキャンプする人数によって、作る料理の内容は大きく異なります。また、オートキャンプなのか、バックパックキャンプなのかによって、運ぶことが出来る道具の大きさ・重さも異なります。 ソロのバックパッカーなら、折りたたみができる軽量コンパクトな五徳が最適だし、ダッチオーブン料理を楽しみたいファミリーのオートキャンパーなら、重くても頑丈な五徳が必要です。 自分のキャンプスタイルに合った五徳を選ぶことが出発点になります。

火にかける調理器具はさまざま。シェラカップでお湯を沸かすこともあれば、スキレット、鉄板、ダッチオーブンなど重量級の器具を使ってじっくり料理することもあります。 さまざまな大きさ、重さ、形状の調理道具を安定して使うには、相応しい五徳を選ぶことが大切。五徳の対荷重や、調理器具を乗せる面積や形状を確認し、自分が使いたい調理道具がちゃんと乗せられるものを選びましょう。

焚き火、炭火、ガス、ホワイトガソリン、アルコール燃料、固形燃料。キャンプで使う熱源も多様です。キャンプシチュエーションや作る料理によって、複数の熱源を使い分ける方がほとんどかと思います。 燃え盛る焚き火の中で使うなら、長時間高熱にさらされても変形しにくい頑丈でシンプルな構造が良いでしょう。ガスバーナーやアルコールストーブ 、固形燃料に使いたいのであれば、熱源から調理器具までの距離が近すぎたり離れすぎたりしていないかチェックする必要があります。

ここからは、ファミキャン、ソロキャン、ULキャンのタイプ別におすすめの五徳を紹介します。使用するクッカーや熱源との組み合わせも考慮し、ご自分のキャンプスタイルにピッタリな五徳を選んでください。

ファミリーキャンプ向けには、大きめのクッカーや複数のクッカーが乗せられる面積があるもの、ダッチオーブンを使いたい場合は、相応の対荷重があるものがおすすめです。

ソロキャンプでは一人分の料理をするのが基本、コンパクト性と使い勝手の良さを重視した3選です。

バックパックキャンプなど、UL(ウルトラ ライト)なキャンパーにおすすめな軽量・コンパクトな五徳をピックアップしました。

五徳はキャンプギアの中では比較的地味ですが、キャンプ料理の出来を左右するキーアイテム。キャンプスタイルや作りたい料理、使用する熱源に最適な五徳を見つけて、快適においしい料理作りを楽しみましょう！