「待ち時間0」でご褒美飯！トマト×梅しその新境地【目利きのキャンプギア】

荷物の軽量化や食材の保存期間など、制限の多い山での食事。絶景を見ながら食べれば、インスタントラーメンでも缶詰でもいつもの100倍おいしいものですが、「ここまで登った自分をもう少しねぎらってあげたい…」と思うのも事実ですよね。 そんな登山愛好家たちから「山飯革命だ！」と注目を集めているブランドがMOUNTAIN GOURMET LAB.(マウンテングルメラボ)。 そして、今回紹介したいのは新作「梅しそとトマトのポテトピュレ」です。

マウンテングルメラボとは、お湯を注いでちょっぴり(15-20分)待つだけで食べられる、シェフ監修の美食がずらりとそろうブランド。 ただ、ひとつだけ。その「ちょっぴり」が待てないんだよぉ～！！という腹ペコ登山愛好家たちの声もありました。 まぁ、わかります。代表作の「鶏と舞茸のシェリー煮込み」を山で作ったときは、途中でちらっとクッカーのフタを開けた瞬間、盛大に胃が動き、涎が決壊しそうになりました。

前置きが長くなりましたが、その「待てないんだよぉ～！！」に応えて登場したのが、お湯を注いで混ぜるだけで食べられる「クイックシリーズ」。梅しそとトマトのポテトピュレは、シリーズ最新作です。

要はマッシュポテトなのですが、「梅しそとトマト」という、料理のプロじゃないと出てこないでしょ、という組み合わせにまずびっくり。トマトのうまみに梅しそのどこか懐かしい香り。あっさりと柔しい味わいと和の酸味が、疲れた身体にじんわり沁みます。 すぐできるから、「出発前に何かお腹に入れたい」という朝食にもぴったりだし、できあがり量が約311gとたっぷりあるからグループでシェアするのもおすすめ。登頂祝いのディナーなら、前菜にすれば一気に贅沢な気分がアップします。 オールマイティな上に価格も1,180円とコスパよし。あなたもそろそろ山飯革命、どうですか？