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夏は「あのお酒」の炭酸割りとマキシマムのキャンプ飯で優勝です!【酒好き編集部が本当に伝えたい】

夏は「あのお酒」の炭酸割りとマキシマムのキャンプ飯で優勝です!【酒好き編集部が本当に伝えたい】

キャンプ料理

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霧島

「夏のキャンプではやっぱり冷た〜いお酒が飲みたい!」。そこで、お酒好きが多いhinata編集部が提案するのが、ごくごく飲める焼酎ハイボール!?黒霧島を炭酸で割った清涼感たっぷりの「黒ッキリボール」。さらにお酒に合わせ、万能スパイスの代表格マキシマムを使った、ジュワッとうまみあふれるキャンプ飯を紹介します。読み終えるころには、きっと喉が鳴っていることでしょう!

目 次

お酒を愛する編集部員が、今語りたい!

夏のキャンプ、どんなお酒を楽しんでいますか?

霧島

▲夏にぴったりの酒を持ってきたhinata編集部の中西(右)

雨の多いシーズンが落ち着いたら、いよいよ本格的にキャンプの季節!暑い時期のキャンプは少し大変ですが、真夏の太陽の下で冷たいお酒を飲むのが至高!というお酒好きなキャンパーも多いのではないでしょうか。

hinata編集部員・中西もその1人。今日もクーラーボックスにお酒と氷をぎっしり詰めてやってきました。そこで中西が「ハマっている」というあるお酒に合わせ、ベテランソロキャンパーのBOCCAさんに、ほろ酔いでもできる簡単レシピを紹介してもらいました。
中西優香

hinata編集部

中西優香

hinataのお酒好き代表。

BOCCAさん

男前ソロキャンパー

BOCCAさん

アクティビティと軽量ギアを愛する、ベテランソロキャンパー。お酒に合う料理はお手のもの!

君は知っているか?真夏の最強キャンプ酒はコレで決まり!

炭酸の爽やかさと焼酎のコク。黒ッキリボールとは?

霧島
ビールやチューハイもいいけど、ちょっと大人なお酒を楽しみたい。お酒好きがこぞって飲んでいるのが、芋焼酎・黒霧島を炭酸で割った「黒ッキリボール」。中西がハマったポイントとは?

「黒霧島は舌触りがやわらかく、ほんのり甘いお酒なので、お湯割りでゆっくり飲むか、水割りで香りを楽しむか、というイメージでしたが、黒ッキリボールにすると炭酸のおかげで香りがより広がります。キレが良いので夏にさっぱり飲めるのもポイント」と夏に飲む良さをたっぷり語ります。

中西によると、炭酸で割るといい意味でクセがなくなって飲みやすくなるため、芋焼酎を普段飲まない方が最初にチャレンジしたい飲み方です。

さらに本格焼酎は糖質ゼロ(※1)・プリン体ゼロ(※2)なので、ごくごく飲んでもOKなのがうれしいところ。

※1 食品表示基準による
※2 100mlあたりプリン体0.5mg未満を「プリン体0」と表示

夏に飲みたい爽やかさ!黒ッキリボールの作り方は簡単3ステップ

霧島
黒ッキリボールの作り方は簡単。まずは黒霧島・炭酸水(特に強炭酸水)・たっぷりの氷を用意します。氷は大きめのロックアイス、グラスは透明なものにすると、より涼しげな気分が出ます。
霧島
氷を入れたグラスに、黒霧島と炭酸水を注ぎます。アルコール度数が25度の場合、割合は焼酎1に対して炭酸水2が黄金比。
霧島
マドラーでそーっと1回まわし、炭酸がシュワっと、氷がカランと鳴る音を楽しんだら完成です。

黒ッキリボールに合うレシピを探せ!

お酒好きの中西は、お酒に合うおいしい料理も大好き。今回は、黒ッキリボールにぴったりのキャンプ料理を探るべく、お料理上手な男前キャンパー・BOCCAさんをキャンプへ招待。その手腕を振るっていただくことになりました。

何口目でも、脂っこい料理が爽やかに

霧島
黒ッキリボールに合うのは、味の濃いガツンとした料理。サツマイモ由来のコクで肉の味を引き立て、脂っこい料理は後切れ爽やかに。強い味にも負けない爽やかなお酒です。BOCCAさんが合いそうな料理名を口にしようとしたとき、中西がある提案をします。

アウトドア界の三大スパイス「マキシマム」が黒ッキリボールに合うワケ

霧島
取り出されたのは、アウトドアになくてはならない万能スパイスの先駆け・マキシマム。豊かな風味と複雑な香りで、キャンプ飯にパンチを与えてくれるこのスパイスは、黒ッキリボールと相性抜群です。しかもマキシマムは、黒霧島と同じ宮崎県生まれ。「この2つが運命的な出会いを果たすことで、キャンプで最強の食卓が完成するのでは!?」と中西は考えたのです。

詳細はこちら:マキシマム

お酒がぐいぐいススム。3つのマキシマムレシピ

マキシマム×王道ステーキ

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「やっぱりステーキは欠かせない!」とBOCCAさん。1品目はプレーンマキシマム×ステーキです。分厚い肉にマキシマムでさっと下味をつけて、スキレットで焼き始めます。
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▲ジューシーな断面がちらり

霧島
肉の焼けるいい匂いが漂ってきたら、ベビーコーンも一緒に調理。彩りにはありがちな緑の葉もの野菜ではなく、紫キャベツをチョイスします。「これでおいしいだけじゃなく写真映えもばっちりです」とBOCCAさん。最後にもう一度マキシマムを振りかけて、完成です。

マキシマム ゆず味×風味豊かなアヒージョ

霧島
2品目にはアヒージョをチョイス。これにはマキシマムのゆず味を使用します。黄色いマキシマムのビンを眺めつつ、「プレーンしか知らなかったけど、色んな味があるんだ」と感心。
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▲黒ッキリボールを飲みながら鍋の様子を確認

霧島
プチトマトやエビ、マッシュルームなどをオリーブオイルでぐつぐつ煮込み、さっとマキシマムを振りかけます。

マキシマム わさび味×変わり種・タイのカルパッチョ風

霧島
「キャンプではつい肉ばかり食べてしまいますが、たまには魚料理も」とパックの刺身を盛り付け始めたBOCCAさん。そのまま食べるのか、と思いきやオリーブオイルを回しかけて一工夫。
霧島

▲わさびの香りがツーンと漂い、食欲を誘う

霧島
たったこれだけで味わい豊かなカルパッチョ風料理が完成。ひんやりした料理は食が進みます。

この夏、キャンプで「黒ッキリボール!」

霧島
舌鼓を打ちながら、お酒を堪能した2人。「これは夏の必需品になるかも」とBOCCAさんもやみつきになっていました。あなたもこの夏、キャンプで黒ッキリボールとマキシマムのマリアージュを試してみてください。乾杯の合図は「黒ッキリボ〜〜〜ル!」。

合う料理や味わいがもっと知りたい方へ!

黒ッキリボールサイトを見る

あなたも試してみない?黒ッキリボール×マキシマムでキャンペーン開催!

霧島
爽やかなお酒やおいしそうな料理に、思わず画面越しに身を乗り出してしまった方へ!今回、このマリアージュが体験ができるキャンペーンを実施します。
黒霧島
キャンプに持って行きやすい黒霧島の900mlパックが1本と、3つの味のマキシマム、さらに黒ッキリボールの専用グラスが当たる豪華なセットをプレゼント!キャンプで黒ッキリボールとマキシマムを堪能できます。

「黒ッキリボールに合いそう〜」なキャンプ飯、教えてください。

霧島
黒ッキリボールに合いそうな料理を教えてください!キャンプ飯、おうちキャンプご飯、バーベキューなど、アウトドア料理の写真ならなんでもOK。「#黒ッキリボールとキャンプ飯」のタグを付けて投稿してください。編集部が「たまらん!」と感じた投稿には黒ッキリボールセットをプレゼントします。

<応募方法>
インスタグラムで「#黒ッキリボールとキャンプ飯」タグをつけ、黒ッキリボールに合いそうなキャンプ写真を投稿するだけ!
※過去の投稿へのタグ付けも有効です。

<景品>
黒ッキリボールセット
・黒霧島(25度) 900mlパック 1本
・マキシマムスパイス 3本(プレーン・ゆず・わさび)
・黒ッキリボール専用グラス 1個

<当選者数>
計10名

<応募期間>
2021年7月17日(土)12:00~8月16日(月) 23:59

<当選発表>
・当選者の方にはhinataのインスタグラムアカウント(@hinata_outdoor)よりDMにてご連絡差し上げます。
・応募の対象となるSNSはインスタグラムに限ります。Facebookなどのその他のSNSは対象外になります。
・ご応募は、日本国内に居住の方に限らせていただきます。
・また、本キャンペーンは予告なく終了、又はプレゼントの内容や本キャンペーンの条件を予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承ください。
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