夏は「あのお酒」の炭酸割りとマキシマムのキャンプ飯で優勝です！【酒好き編集部が本当に伝えたい】

雨の多いシーズンが落ち着いたら、いよいよ本格的にキャンプの季節！暑い時期のキャンプは少し大変ですが、真夏の太陽の下で冷たいお酒を飲むのが至高！というお酒好きなキャンパーも多いのではないでしょうか。 hinata編集部員・中西もその1人。今日もクーラーボックスにお酒と氷をぎっしり詰めてやってきました。そこで中西が「ハマっている」というあるお酒に合わせ、ベテランソロキャンパーのBOCCAさんに、ほろ酔いでもできる簡単レシピを紹介してもらいました。

ビールやチューハイもいいけど、ちょっと大人なお酒を楽しみたい。お酒好きがこぞって飲んでいるのが、芋焼酎・黒霧島を炭酸で割った「黒ッキリボール」。中西がハマったポイントとは？ 「黒霧島は舌触りがやわらかく、ほんのり甘いお酒なので、お湯割りでゆっくり飲むか、水割りで香りを楽しむか、というイメージでしたが、黒ッキリボールにすると炭酸のおかげで香りがより広がります。キレが良いので夏にさっぱり飲めるのもポイント」と夏に飲む良さをたっぷり語ります。 中西によると、炭酸で割るといい意味でクセがなくなって飲みやすくなるため、芋焼酎を普段飲まない方が最初にチャレンジしたい飲み方です。 さらに本格焼酎は糖質ゼロ(※1)・プリン体ゼロ(※2)なので、ごくごく飲んでもOKなのがうれしいところ。 ※1 食品表示基準による ※2 100mlあたりプリン体0.5mg未満を「プリン体0」と表示

黒ッキリボールの作り方は簡単。まずは黒霧島・炭酸水(特に強炭酸水)・たっぷりの氷を用意します。氷は大きめのロックアイス、グラスは透明なものにすると、より涼しげな気分が出ます。

氷を入れたグラスに、黒霧島と炭酸水を注ぎます。アルコール度数が25度の場合、割合は焼酎1に対して炭酸水2が黄金比。

マドラーでそーっと1回まわし、炭酸がシュワっと、氷がカランと鳴る音を楽しんだら完成です。

お酒好きの中西は、お酒に合うおいしい料理も大好き。今回は、黒ッキリボールにぴったりのキャンプ料理を探るべく、お料理上手な男前キャンパー・BOCCAさんをキャンプへ招待。その手腕を振るっていただくことになりました。

黒ッキリボールに合うのは、味の濃いガツンとした料理。サツマイモ由来のコクで肉の味を引き立て、脂っこい料理は後切れ爽やかに。強い味にも負けない爽やかなお酒です。BOCCAさんが合いそうな料理名を口にしようとしたとき、中西がある提案をします。

取り出されたのは、アウトドアになくてはならない万能スパイスの先駆け・マキシマム。豊かな風味と複雑な香りで、キャンプ飯にパンチを与えてくれるこのスパイスは、黒ッキリボールと相性抜群です。しかもマキシマムは、黒霧島と同じ宮崎県生まれ。「この2つが運命的な出会いを果たすことで、キャンプで最強の食卓が完成するのでは！？」と中西は考えたのです。 詳細はこちら：マキシマム

「やっぱりステーキは欠かせない！」とBOCCAさん。1品目はプレーンマキシマム×ステーキです。分厚い肉にマキシマムでさっと下味をつけて、スキレットで焼き始めます。

肉の焼けるいい匂いが漂ってきたら、ベビーコーンも一緒に調理。彩りにはありがちな緑の葉もの野菜ではなく、紫キャベツをチョイスします。「これでおいしいだけじゃなく写真映えもばっちりです」とBOCCAさん。最後にもう一度マキシマムを振りかけて、完成です。

2品目にはアヒージョをチョイス。これにはマキシマムのゆず味を使用します。黄色いマキシマムのビンを眺めつつ、「プレーンしか知らなかったけど、色んな味があるんだ」と感心。

プチトマトやエビ、マッシュルームなどをオリーブオイルでぐつぐつ煮込み、さっとマキシマムを振りかけます。

「キャンプではつい肉ばかり食べてしまいますが、たまには魚料理も」とパックの刺身を盛り付け始めたBOCCAさん。そのまま食べるのか、と思いきやオリーブオイルを回しかけて一工夫。

たったこれだけで味わい豊かなカルパッチョ風料理が完成。ひんやりした料理は食が進みます。

舌鼓を打ちながら、お酒を堪能した2人。「これは夏の必需品になるかも」とBOCCAさんもやみつきになっていました。あなたもこの夏、キャンプで黒ッキリボールとマキシマムのマリアージュを試してみてください。乾杯の合図は「黒ッキリボ〜〜〜ル！」。

爽やかなお酒やおいしそうな料理に、思わず画面越しに身を乗り出してしまった方へ！今回、このマリアージュが体験ができるキャンペーンを実施します。

キャンプに持って行きやすい黒霧島の900mlパックが1本と、3つの味のマキシマム、さらに黒ッキリボールの専用グラスが当たる豪華なセットをプレゼント！キャンプで黒ッキリボールとマキシマムを堪能できます。

黒ッキリボールに合いそうな料理を教えてください！キャンプ飯、おうちキャンプご飯、バーベキューなど、アウトドア料理の写真ならなんでもOK。「#黒ッキリボールとキャンプ飯」のタグを付けて投稿してください。編集部が「たまらん！」と感じた投稿には黒ッキリボールセットをプレゼントします。 <応募方法> インスタグラムで「#黒ッキリボールとキャンプ飯」タグをつけ、黒ッキリボールに合いそうなキャンプ写真を投稿するだけ！ ※過去の投稿へのタグ付けも有効です。 <景品> 黒ッキリボールセット ・黒霧島(25度) 900mlパック 1本 ・マキシマムスパイス 3本(プレーン・ゆず・わさび) ・黒ッキリボール専用グラス 1個 <当選者数> 計10名 <応募期間> 2021年7月17日(土)12:00～8月16日(月) 23:59 <当選発表> ・当選者の方にはhinataのインスタグラムアカウント(@hinata_outdoor)よりDMにてご連絡差し上げます。 ・応募の対象となるSNSはインスタグラムに限ります。Facebookなどのその他のSNSは対象外になります。 ・ご応募は、日本国内に居住の方に限らせていただきます。 ・また、本キャンペーンは予告なく終了、又はプレゼントの内容や本キャンペーンの条件を予告なく変更することがありますので、あらかじめご了承ください。