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バーベキューではパパが率先して働こう!家族をもてなせるギアの選び方とは?【プロ店員のみっちり講座】

エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア

キャンプを始めたい家族や初心者のため、アウトドアのプロ店員たちが徹底サポート!道具の選び方やキャンプ当日の動きを解説します。今回は大型アウトドア専門店「エルブレス 新潟亀田店」(新潟県新潟市)のプロスタッフに、バーベキューで家族を喜ばせるアイデアが詰まった道具選びを教えてもらいました。

パパが主体的に家族をもてなせるのが、父の日なんです

父の日=バーベキューの日って知ってた?

エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア

出典:PIXTA

みなさんもご存じの通り、毎年6月の第3日曜は父の日。2022年は6月19日(日)にあたります。 ビールの詰め合わせセットやネクタイ、ネーム入りの文房具など。家族からの心のこもったプレゼントがあると、日々の仕事にも精が出ますよね。毎年、そんなふうに家族からの贈りものを楽しみに、父の日を待ち遠しく感じている方も多いのではないでしょうか。 でも父の日って、お父さんが家族を喜ばせるのもアリなんです。あえて普通とは逆のことにトライして、その意外性から生まれるギャップで奥さんや子どもに特別な体験を味わってもらうのもいいでしょう。それに、父の日って実は日本バーベキュー協会が定める「バーベキューの日」と同日。アウトドア好きとして、これを見逃すワケにはいきません。 豪快に焼いたステーキ肉や、カラフルな野菜を使って美しく配列された串焼きなど。普段とは違うバーベキューならではの食事に、家族はきっと喜んでくれるはずです。

最強のグリルがあれば、手間いらずでおいしい食事を作れる

アメリカ生まれのバーベキューアイテム

お父さんが調理人として働くバーベキューで、1台あればその場を大いに盛り上げてくれるのがこちら。1952年、アメリカで創業したバーベキューギアブランド「ウェーバー」のグリルです。 なんといっても特徴的なのは、世界初と言われているグリルの蓋。創業者が海に浮かぶブイからヒントを得たというユニークな形状で、バーベキュー業界に新たな風を吹かせました。以来、本場アメリカを始め、ヨーロッパやオセアニア、そしてアジアなど世界40か国以上へアメリカンスタイルのバーベキューが広まることに。まさに現代バーベキューのパイオニアと呼べるのが、ウェーバーの蓋付きグリルなんです。

このグリルと一緒に使いたいバーベキューギアを教えてくれるのはこの人!

エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア
今回はアウトドア専門店、エルブレス 新潟亀田店(新潟市)を訪問。マネージャーの山際裕一さんに話をうかがいました。 山際さんは日本バーベキュー協会の公認インストラクターかつ、自身もウェーバーグリルの愛用者。そんな彼が教えてくれる、父の日のバーベキューで役立つギアとは?グリルをメインアイテム据え、詳しく解説してもらいました。
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山際さん

父の日のバーベキューは、家族を楽しませることが目的。そのためには、調理に手間取らず、簡単においしい料理が作れる蓋付きのグリルがオススメです。 ウェーバーのQシリーズ「1250ガスグリル」は、そんなバーベキューにぴったりの商品。3年ほど前に日本に入ってきて以来、私も愛用しています。 今回はグリルそのものに加え、あると便利なウェーバー製のバーベキューアイテム、そしてスパイスなどをご紹介します。6月19日の父の日に向けて、ぜひチェックしてみてください。

父の日のバーベキューを成功させるギアがこちら!

アメリカンバーベキューの王者

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山際さん

グリルは上でもお伝えしたように、ぜひウェーバーの「1250ガスグリル」を使ってみてください。 通常、バーベキューとなれば炭を使って火をおこす必要がありますが、こちらの燃料源はガスボンベ。炭の煙が立たないので自宅の庭先で使ってもご近所に迷惑がかかりにくいですし、なにより一瞬で火が着くので手間いらず。
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山際さん

ガスボンベはウェーバーの純正タイプを使用しましょう。グリル本体から伸びているホースに、カチャッとセットします。
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山際さん

ボンベのホルダーが本体にくっ付いているので、置き場所に困りません。
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山際さん

使用の際はまず、ボンベのコックをひねってガスを通します。
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山際さん

次に正面から見て右側にある調整ノブを、着火の位置にセット。
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山際さん

そして左側にある着火ボタンを押せば完了。これだけで簡単に火が着きます。
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山際さん

火力の調整も、ノブを前後に回すだけ。手間いらずです。
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山際さん

また、別売りのポータブルカート「Q 1000/2000シリーズガスグリル用」が展開されているので、これを使うと利便性がグンとアップしますよ。
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山際さん

こんなふうに、高い位置にグリルをセットすることが可能。立ったまま調理に取り掛かれます。
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山際さん

キャスター付きなので、コロコロと引いて移動できます。これならキャンプ場であっても、車からバーベキューをするところまで運ぶのが容易ですよね。

片付けで頼りになる三面ブラシ

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山際さん

ウェーバーの焼き網は、調理用の鋳鉄製。使ったあとは蓋をし、250~300°Cで熱してあげることで、焼き網に残った食材が炭化します。
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山際さん

食材が炭化したら、鉄板の表面を別売りのウェーバー製「グリルブラシ」でこすってあげれば、クリーニングは完了。
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山際さん

このブラシは3面で使えるため、向きを変えれば溝の汚れにもばっちり対応。焼き網は買い替えの必要がないのも、ウェーバーグリルの特徴です。

肉を安全に食べるための温度計

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山際さん

バーベキューで厚い肉を焼いていると、「火が通ったかな?」と心配になることがありますよね。中が気になるけど、切ってみないと確認できない。そんな悩みを解決してくれるのがこちら。ウェーバー製「すぐに測れる温度計」です。
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山際さん

温度はデジタル表示なので読み取りやすい。牛肉は55、鳥と豚は65°Cまで中心温度が上がったら、安全に食べられるサイン。ひとつの目安にしてください。 また、このギアのいいところは、子どもに作業をまかせられるところ。包丁などを必要とする作業は危険ですが、これならば子どもでも安心です。せっかく家族みんなで楽しむバーベキュー。食べるのはもちろん、作る工程にも家族を巻き込みましょう!

バーベキューのために作られたスパイス

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山際さん

肉の下味づくりに欠かせないスパイスは、日本バーベキュー協会が展開する「BBQショーグン 旨味バーベキュー ラブ」をオススメします。分厚いステーキ肉などに、たっぷりとふりかけてみてください。
エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア
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山際さん

また、全国のエルブレスで展開中のセレクトブース「hinataキッチン」では、バーベキュー料理と相性のいいスパイス類を多数取り揃えています。店舗を訪れた際は、ぜひチェックしてみてください。

自分が楽しむための保冷缶ホルダー

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山際さん

最後はこちら。サーモスの「保冷缶ホルダー/ROD-002」です。父の日のバーベキューで家族をもてなすとはいっても、やはり自分だってグビッと1杯いきたいですよね。自宅の庭や駐車場などで行う場合は、お酒を飲むのもアリでしょう。 そんなときにこのギアがあれば、冷蔵庫から取り出したビールを長時間冷えたままキープすることが可能。カラーバリエーションが豊富なので、自分好みの色を選ぶ楽しさも味わえます。
エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア
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山際さん

樹脂製の蓋が付属していて、これを外せば缶クーラーとして、ドリンクを中に注いで閉めればタンブラーとして使えます。もちろん、ホットドリンクにも対応可。 キャンプ場などと違い、自宅の庭や駐車場で行うバーベキューなら「帰るプレッシャー」がありません。せっかくですから、ビールを飲みながら上機嫌で家族をもてなしましょう。

超優秀なグリルで、手軽に本格派のバーベキューを!

エルブレス 新潟亀田店のプロスタッフがおすすめするバーベキューギア

出典:PIXTA

父の日のバーベキューでは、家族をもてなす気持ちと簡単に調理できるグリル、それに付随したギアを揃えるというコツを教えてくれた山際さん。どれも実用的かつデザインに優れ、キャンプ場へ連れて行っても活躍してくれそうなアイテムを紹介してくれました。 次回は実際にバーべーキューを行うにあたり、注意すべきポイントや楽しさを倍増させるワザをお伝えします。今年はいつもと違った父の日を過ごしてみたいアウトドア派のみなさん、必見です! 【店舗情報】 住所:新潟県新潟市江南区早苗4-3-3(スーパースポーツゼビオ店内) 電話:025-383-3939 営業時間:10:00~21:00

バーベキュー道具のことなら!

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