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北欧スタイルを満喫!スウェーデン発のアウトドアクッキングブランド「DALUM(ダーラム)」が日本初上陸!

北欧スタイルを満喫!スウェーデン発のアウトドアクッキングブランド「DALUM(ダーラム)」が日本初上陸!

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スウェーデン発のアウトドアクッキングブランド「DALUM(ダーラム)

キャンプの醍醐味といえば焚き火。とくに寒い時期には、焚き火を囲むくつろぎの時間が至福のひとときです。アウトドアが暮らしに身近な北欧では、焚き火を囲んで座り、そこで調理しながら余暇を過ごす「スカンジナビアンスタイル」が一般的。そんな北欧の本格的な焚き火スタイルを楽しめるスウェーデン発のアウトドアクッキングアイテムが日本に初上陸しました!

焚き火を囲んでくつろぐ「スカンジナビアンスタイル」

お国柄も色濃く反映されるアウトドアのクッキングシーン。バーベキュー網で肉や野菜を焼くのがメジャーなアメリカと異なり、北欧では焚き火を囲んでくつろぐスタイルが一般的。スカンジナビアンスタイルや北欧スタイルともいわれるこのくつろぎ方は、囲炉裏文化のある日本人もきっと好きなはず。

北欧発のブランド「DALUM(ダーラム)」とは?

DALUM(ダーラム)の創設者2人は、スウェーデン中部のダーラナという地域の出身。同地はスウェーデンの人々の「心の故郷」と呼ばれ、アウトドアの楽園とされる美しい湖水地方です。

そこにある小さな村エルフターレンでは、独自の少数言語エルフターレン語でダーラナのことを「ダーラム」と呼びます。その音の響きが気に入った2人はブランド名に採用。2人の故郷への愛を込めて、プロダクトは同言語で命名されています。

焚き火時間を本格的に楽しむアイテム

「ダーラム」の顔「GRIDDLES(グリドル)」

「ダーラム」の鉄板「GRIDDLES(グリドル)」
ブランド創立のきっかけにもなったフラットで円形の鉄板「GRIDDLES(グリドル)」は、アウトドアクッキングを楽しく快適に、本格的にしてくれる調理器具です。

材質はスウェーデン製の高品質なカーボンスチール。バーベキュー網と違って、細かく刻んだ野菜や肉を炒めたり、オリーブオイルやバターで魚をソテーすることもできるうえ、ホットケーキ、目玉焼き、焼きそばやお好み焼きにも最適です。
ジカビに乗せたグリドル
一番のポイントは、日本の職人が作るこだわりの焚き火アイテムとして知られる「タキビズム」の「ジカビ」のサイズに合わせて作られている点。セットのキャリーバッグには、対応するサイズの「ジカビ」を一緒に収納できます。
収納したグリドル
肩がけやバックパックのように背負えるキャリーストラップや、キャリーバッグにフィットするように作られた保温性の高いシットパッド「Måj(モーイ)」も付属しています。
雪の上のシットパッド
【基本情報】
ヤルダ キャリーキット 30cm
本体サイズ:直径約30cm×高さ約18cm
重量:約1.3kg
価格:18,700円

ヤルダ キャリーキット 40cm
本体サイズ:直径約40cm×高さ約22cm
重量:約2.4kg
価格:21,450円

ヤルダ キャリーキット 50cm
本体サイズ:直径約50cm×高さ約25cm
重量:約3.7kg
価格:24,200円

※キット内容はそれぞれ:グリドル本体×1、脚×3、収納袋×1、キャリーバッグ×1、キャリーストラップ×2、シットパッド×1

北欧の伝統工芸品、トナカイファー「Ward(ワード)」

トナカイファーを敷いてキャンプ
北欧の伝統工芸品「Ward(ワード)」はトナカイの毛皮をベースにした敷物です。一度使えば、その心地よさと暖かさがやみつきになるはず。椅子に敷いたり、焚き火のまわりに敷いて座れば、本格的な北欧スタイルが完成!
小さくまとめたトナカイファー
付属のレザーハンドルを使うと丸めて持ち運びもらくちん。毛が抜けにくい特殊加工もされています。

【基本情報】
Sサイズ:約40×40cm 
価格:8,800円

Mサイズ:約70×40cm
価格:13,200円

Lサイズ:約130×90cm
価格:31,900円

素材:トナカイファー、牛革
※サイズには個体差があります。

クッキングシーンを盛り上げる各アイテムもラインナップ

1本あると便利な北欧調理器具「Spaði(スパディ)」

木製のスパチュラ
炒めたり混ぜたり裏ごししたりが1本でできる便利な調理器具のスパチュラ。最近はシリコン製が主流ですが、木製で、しかもトナカイの革のストラップがついているとなると、北欧感も倍増です。

【基本情報】
商品名:スパディ
素材:樺/ハンノキ
価格:3,190円

伝統の柄が入ったキッチンタオル「Lain(ライン)」

ダーラナ地方北部の伝統的な柄がポイントの100%ピュアリネンのキッチンタオル
ダーラナ地方北部の伝統的な柄がポイントの100%ピュアリネンのキッチンタオル。吸水性が高く乾きやすいのが特徴です。

【基本情報】
Mサイズ:約45×30cm
カラー展開:ファールンレッド、ブラック、ナチュラル
価格:2,530円

Lサイズ:約60×45cm
カラー:ファールンレッド、ブラック、ナチュラル
価格:3,080円

熱したプレートを持つためのハンドル「Fåton(フォトン)」

熱したプレートを持つためのハンドル
調理時に熱くなったプレートを移動させるときに便利なグリドル用の木製ハンドル。細かいところまで行き届いた演出が憎いアイテムです。

【基本情報】
30cm用
価格:2,090円

40cm用
価格:2,200円

50cm用
価格:2,310円

「ダーラム」でスカンジナビアンスタイルを楽しもう

「ダーラム」のアイテムがあれば、焚き火の時間がさらに楽しく本格的になるはず。スカンジナビアンスタイルで、新たなアウトドアの楽しみを体感してみてはいかがでしょうか。

ダーラムが気になる方はこちら:UPI ONLINE STOREを見る
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