北欧スタイルを満喫！スウェーデン発のアウトドアクッキングブランド「DALUM(ダーラム)」が日本初上陸！

お国柄も色濃く反映されるアウトドアのクッキングシーン。バーベキュー網で肉や野菜を焼くのがメジャーなアメリカと異なり、北欧では焚き火を囲んでくつろぐスタイルが一般的。スカンジナビアンスタイルや北欧スタイルともいわれるこのくつろぎ方は、囲炉裏文化のある日本人もきっと好きなはず。

DALUM(ダーラム)の創設者2人は、スウェーデン中部のダーラナという地域の出身。同地はスウェーデンの人々の「心の故郷」と呼ばれ、アウトドアの楽園とされる美しい湖水地方です。 そこにある小さな村エルフターレンでは、独自の少数言語エルフターレン語でダーラナのことを「ダーラム」と呼びます。その音の響きが気に入った2人はブランド名に採用。2人の故郷への愛を込めて、プロダクトは同言語で命名されています。

ブランド創立のきっかけにもなったフラットで円形の鉄板「GRIDDLES(グリドル)」は、アウトドアクッキングを楽しく快適に、本格的にしてくれる調理器具です。 材質はスウェーデン製の高品質なカーボンスチール。バーベキュー網と違って、細かく刻んだ野菜や肉を炒めたり、オリーブオイルやバターで魚をソテーすることもできるうえ、ホットケーキ、目玉焼き、焼きそばやお好み焼きにも最適です。

一番のポイントは、日本の職人が作るこだわりの焚き火アイテムとして知られる「タキビズム」の「ジカビ」のサイズに合わせて作られている点。セットのキャリーバッグには、対応するサイズの「ジカビ」を一緒に収納できます。

肩がけやバックパックのように背負えるキャリーストラップや、キャリーバッグにフィットするように作られた保温性の高いシットパッド「Måj(モーイ)」も付属しています。

【基本情報】 ヤルダ キャリーキット 30cm 本体サイズ：直径約30cm×高さ約18cm 重量：約1.3kg 価格：18,700円 ヤルダ キャリーキット 40cm 本体サイズ：直径約40cm×高さ約22cm 重量：約2.4kg 価格：21,450円 ヤルダ キャリーキット 50cm 本体サイズ：直径約50cm×高さ約25cm 重量：約3.7kg 価格：24,200円 ※キット内容はそれぞれ：グリドル本体×1、脚×3、収納袋×1、キャリーバッグ×1、キャリーストラップ×2、シットパッド×1

北欧の伝統工芸品「Ward(ワード)」はトナカイの毛皮をベースにした敷物です。一度使えば、その心地よさと暖かさがやみつきになるはず。椅子に敷いたり、焚き火のまわりに敷いて座れば、本格的な北欧スタイルが完成！

付属のレザーハンドルを使うと丸めて持ち運びもらくちん。毛が抜けにくい特殊加工もされています。 【基本情報】 Sサイズ：約40×40cm　 価格：8,800円 Mサイズ：約70×40cm 価格：13,200円 Lサイズ：約130×90cm 価格：31,900円 素材：トナカイファー、牛革 ※サイズには個体差があります。

炒めたり混ぜたり裏ごししたりが1本でできる便利な調理器具のスパチュラ。最近はシリコン製が主流ですが、木製で、しかもトナカイの革のストラップがついているとなると、北欧感も倍増です。 【基本情報】 商品名：スパディ 素材：樺/ハンノキ 価格：3,190円

ダーラナ地方北部の伝統的な柄がポイントの100%ピュアリネンのキッチンタオル。吸水性が高く乾きやすいのが特徴です。 【基本情報】 Mサイズ：約45×30cm カラー展開：ファールンレッド、ブラック、ナチュラル 価格：2,530円 Lサイズ：約60×45cm カラー：ファールンレッド、ブラック、ナチュラル 価格：3,080円

調理時に熱くなったプレートを移動させるときに便利なグリドル用の木製ハンドル。細かいところまで行き届いた演出が憎いアイテムです。 【基本情報】 30cm用 価格：2,090円 40cm用 価格：2,200円 50cm用 価格：2,310円

「ダーラム」のアイテムがあれば、焚き火の時間がさらに楽しく本格的になるはず。スカンジナビアンスタイルで、新たなアウトドアの楽しみを体感してみてはいかがでしょうか。 ダーラムが気になる方はこちら：UPI ONLINE STOREを見る