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セラドゥーラとライスプディング

セラドゥーラとライスプディング

セラドゥーラとライスプディング

ポルトガルのデザートの中でも、編集部とくにオススメがこの2品。「“Sawdust” à Portugália(セラドゥーラ)」「Rice Pudding(ライスプディング)」となります。セラドゥーラは、砕いたクッキーとクリームの相性がバツグンです。クッキーも入っているので、甘さの割には、ペロンと食べれます。ライスプディングは、これこそ現地で実際に食べてもらいたいです。お米をデザートに使うというのが、日本では、なかなかない発想なので、一度ご賞味ください。

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