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【ホットサンドレシピ①】とろーり目玉焼きがたまらない♡ 半熟目玉焼きサンド

【ホットサンドレシピ①】とろーり目玉焼きがたまらない♡ 半熟目玉焼きサンド

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アウトドアでもおうちでもおいしく手軽に食べられて作り方も簡単なとってもお得なホットサンド。今回紹介するレシピは半熟目玉焼きのホットサンド。こちらは具材がたまごとレタスのみなので、とってもお手軽に作ることができます。ちょっとしたおやつに、ふらっとピクニックに行く時のお供にいかがですか?


 目次


半熟目玉焼きサンドの材料はこちら

   

【2人分の材料】

8〜10枚切り食パン……4枚
オリーブ油……小さじ1
卵……2こ
リーフレタス……適量

マヨネーズ……適量
ウスターソース……適量
レトルトカレー……適量

半熟目玉焼きホットサンドのレシピ

①半熟玉子の調理

   

フライパンを中火にかけてオリーブ油を熱し、卵を割りいれる。
point:半熟卵が生だとサンドして切った時に美しい断面図にならないので、ある程度かためつつ、半熟さも残しつつ、様子を見ながら卵を焼く。

②具材をサンド

   

パンをトーストして、マヨネーズ・ウスターソース・レトルトカレーをよく混ぜて、パンに塗る。リーフレタスをはさんで、目玉焼きをサンドしたら完成。

point:この時、それぞれの調味料のバランスはお好み。まろやかな味のホットサンドにしたい時はマヨネーズを多めに、スパイシーなホットサンドにしたい時はレトルトカレーを多めにいれましょう。

この工程の状態だと目玉焼きの状態が無惨……。朝ごはんにでてきたらげんなりしてしまいそうですが、ホットサンドのいいところは挟んでしまえば可愛らしく修正できるところです。料理を普段しない女の子でも簡単にかわいくおいしく調理できるのが魅力ですよ♡なお、レトルトカレーはカレー粉でも代用できます。

完成品はこちら☆

   

中身の具材は目玉焼きとレタスしか使っていないのですが、しっかりボリュームがあって食べ応えがあります。また、カレーのスパイスととろーり半熟卵のかけあわせがたまりません。

レシピは「EVERYDAY SANDWICHES」を参考にしました。ぜひあわせて読んでみてください☆

こちらのホットサンドは、パンをトーストした後にはさむので、フライパンで焼く必要もなく、他のホットサンドよりも簡単に作ることが出来ます。そもそもホットサンドが簡単に作れるのに、その中でも簡単に作ることができて、なおかつ完成品もちゃんとおいしい半熟目玉焼きサンド、余った食材でも簡単に作ることができると思うので、ぜひ試してみてくださいね♫


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