マツタケ狩りスポット4選&マツタケ料理のレシピもご紹介♡

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マツタケ狩りスポット4選&マツタケ料理のレシピもご紹介♡

マツタケ狩りスポット4選&マツタケ料理のレシピもご紹介♡

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出典:photo-ac.com

秋といえばマツタケですね♡マツタケはとても美味しいのですが、高級食材として知られていて、市場やデパートでも見かけますが簡単に手が出せる品物ではありません。安いと思っても中国産などの海外輸入品が多いですね。そんな高級食材マツタケを自分の手で狩ることが出来る、マツタケ狩りスポットが日本に4ヵ所あるのでご紹介致します♡

1.山へ行く本格的な松茸狩り☆五宝平自然園(岐阜)

   

出典:pashadelic.com

ここでは、万が一マツタケが採れなくてもマツタケのすき焼きとマツタケご飯を食べることが出来ます☆また、おみやげとしてマツタケが1本プレゼントされます♡嬉しいですね♡マツタケ狩りは山へ10時に出発、12時帰ってきます☆

料金:大人(中学生以上)1万800円(松茸ご飯食べ放題・松茸のすき焼・松茸1本おみやげ付)、小学生(おみやげなし)7500円、4~6歳(すき焼・おみやげなし)1000円

開催期間:2015年10月12日~11月10日

住所:岐阜県八百津町八百津五宝平

2.京都旅行と一緒に楽しもう♡ほん梅の里(京都)

   

出典:honmenosato.com

京の奥座敷・亀岡にある料理旅館で、マツタケ狩りとマツタケ料理を楽しめるコースがあります♡こちらも山に実際に入ってマツタケ狩りをします。宿泊コースもあるので、ぜひ京都へ旅行も兼ねて足を運んでみましょう♡

料金:マツタケ狩り付き宿泊コースは1泊2食付きで1万8360円~。Aコース1万800円(入山・マツタケ入り地鶏すき・マツタケご飯含)、Bコース1万1880円(入山・マツタケ入り亀岡牛すき・マツタケご飯含)、特別コース3万2400円(入山・マツタケ入り亀岡極上ロースすき・マツタケご飯・マツタケおみやげ含)※狩ったマツタケは回収、もしくは買取り(時価)

開催期間:2015年10月上旬~11月上旬

住所:京都府亀岡市本梅町中野清水口3

3.温泉にも入ろう☆汐の湯温泉(大阪)

温泉旅館「汐の湯温泉」の自家農園で味覚狩りができます♡ここは、マツタケの他にも栗が有名です☆甘くて大きい栗もぜひ食べてみましょう!温泉があり、日帰り入浴も可能なのが嬉しいです☆自家マツタケ園のマツタケ狩り体験は、問合せが必要です。

料金:案内料2000円(旅館にてマツタケのすきやき8640円~を注文した場合に限り、マツタケ山を案内)

開催期間:2015年9月下旬~10月下旬

住所:大阪府能勢町森上317

4.栗拾いもできます☆藤の坊さんだ山荘(兵庫)

栗の味覚狩りを実施している老舗料亭の姉妹店です♡三田牛や兵庫県産牛肉とマツタケ入りすきやき料理などがセットになった栗拾いもあります♡10月初旬~11月中旬にはマツタケ狩りも実施していますが、こちらも問い合わせが必要です。

料金:問い合わせ

開催期間:2015年10月初旬~11月中旬

住所:兵庫県三田市志手原861-1

マツタケ料理レシピ♡

では、ここで採ってきたマツタケの調理方法をご紹介したいと思います♡高級食材なだけに、確実に美味しい料理を作りたいですよね。マツタケの本数別に料理レシピをご紹介致します♡

マツタケ炊き込みごはん♡マツタケ2~3本

①米を研いで、普段より少な目に水を入れます。②マツタケの固い部分を包丁で削ぎ落とし、一口サイズに切ります。③油揚げを短冊形に切ります。④炊飯器に酒、醤油、みりん、を大さじ2で入れます。和風だしを小さじ1と、塩を入れます。⑤切ったマツタケと油揚げを入れて、だし昆布を入れます。これで普通に炊いたら完成です☆簡単ですね♡

マツタケのすき焼き♡マツタケ3~6本

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MIINA👼さん(@minyatan)が投稿した写真 -

①マツタケの固い部分を包丁で切り落とし、手で割きます。②牛脂でマツタケを炒めてからお好みみの食材を入れていきます。これで完成です♡〆はうどんを入れて三つ葉をトッピングすると、とても美味しくできますよ☆

いかがでしたか?♡国内産のマツタケを自分で採ることができるなんて、夢のようですね。ぜひ人生に一度はやってみたいです☆今年の秋は美味しいマツタケを堪能しましょう♡


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