初心者でも安心。おすすめダッチオーブンはこれ！

最終更新日：2020/02/05

キャンプ用品

「キャンプにダッチオーブンを持っていくべき、これだけの理由」では、ダッチオーブンの魅力を紹介しましたが、今回は初心者にもお勧めなダッチオーブンを紹介したいと思います。

正統派ダッチオーブン Lodge（ロッジ）
革命的ダッチオーブンユニフレーム
銀色に輝くSOTOのダッチオーブン
ダッチオーブン料理のおすすめレシピ

正統派ダッチオーブン Lodge（ロッジ）

アメリカが誇るNo.1キャストアイロン（鋳物）メーカーロッジ。その歴史は西部開拓時代にまで遡り、ダッチオーブン＝ロッジといわれる程です。本来鋳物であるダッチオーブンは錆びに弱く、シーズニングという慣らし工程がないとすぐに使えませんが、これが中々の手間なのです。しかし、ロッジのダッチオーブンはすでにシーズニング済みの真っ黒。新品でもすぐに本格ダッチオーブン料理が楽しめます。

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革命的ダッチオーブンユニフレーム

日本有数の金属製品の産地三条燕地方に本拠地を構えるユニフレーム。ここのダッチオーブンの最大の特徴は厚さ4.5mmの黒皮鉄板です。従来のダッチオーブンは洗剤で洗うのはNGなのですが、ユニフレーム製はサビにも強く洗剤で洗うことが可能なのでキャンプでの使い勝手抜群です。また、衝撃にもヒートショック（急な温度変化）にも強いので初心者にも安心な一品です。

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銀色に輝くSOTOのダッチオーブン

最後に紹介する製品はSOTO のステンレス製ダッチオーブンです。ユニフレーム製ダッチオーブンも数々のダッチオーブンの弱点を克服しているのですが、SOTOのステンレスダッチオーブンはさらにその上をいきます。メンテナンスが全くいらないのです。まさに究極のダッッチオーブンと言いたいところですが、ステンレス故に熱伝導率が鉄に比べて劣る為、加熱に時間がかかるのが玉にきずです。従来の真っ黒なダッチオーブンに飽き足らない方にオススメです。

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ダッチオーブン料理のおすすめレシピ

以上、三者三様のダッチオーブンを紹介してきましたが如何だったでしょうか？大型スポーツ用品店ではオリジナルの廉価ダッチオーブンを販売していることがありますが、殆どがシーズニングしておらず初心者には取り扱いが難しいのでオススメしません。中には粗悪な作りで鍋と蓋の間に隙間がありダッチオーブンとして機能しないものさえあります。うまく手入れすればダッチオーブンは一生ものの道具になりますので、少々高いお金を払ってもやはりしっかりしたものを買うことをオススメします。